Aperitivo de la casa

• Lomito de bellota 100% ibérico con pan de cristal

Platos para compartir

• Pimientos de Lodosa asados con ventreca de atún del Cantábrico cebolla tierna y piparras

• Coca de pan fino con virutas de foie, frutos rojos y caramelo de P X

Segundo plato a elegir (con antelación)

• Suprema de merluza de palangre sobre salsa de romesco y gamba roja de nuestra costa
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• Solomillo de bellota 100% ibérico con graten de patata y salsa de trufa negra de temporada

Postre

• Semifrío de nata con trufa, bizcocho de almendra y culis de crema inglesa

Bodega

Solà Fred (Masroig) D.O. Montsant

Agua mineral y cafés
Este menú incluye 1 bot de vino para 2 personas
No incluye la bebida consumida fuera de mesa

Precio 39,00 € IVA incluido

Aperitivo de la casa

• Lomito de bellota 100% ibérico con pan de cristal

Primer plato

• Ensalada de langostinos del Mediterráneo con mango, aguacate y frutas del bosque

Segundo plato a elegir con antelación

• Lomo de corvina de playa a la donostiarra con almejas
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• Pluma de bellota 100% ibérica asada en su jugo

Postre

• Pastel de tres chocolates con griotles al kirsch y culis de crema inglesa

Bodega

Mas d’en Pol (Xavier Clua) D.O. Terra Alta

Agua mineral y cafés
Este menú incluye 1 bot de vino para 2 personas
No incluye la bebida consumida fuera de mesa

Precio 43,00 € IVA incluido

Aperitivo de la casa

• Lomito de bellota 100% ibérico con pan de cristal

Platos para compartir

• Tartar de dos salmones hecho de manera tradicional

• Coca de pan fino con virutas de foie, frutos rojos y caramelo de P X Almejas en salsa marinera

Segundo plato a elegir ( con antelación )

• Lomo de bacalao desalado hecho a baja temperatura con alioli suave de ajo tierno y salsa de romesco
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• Meloso de cordero hecho a baja temperatura con parmentier de patata y trufa sobre compota de manzana

Postre

• Pastel de tres chocolates con griotles al kirsch y culis de crema inglesa

Bodega

Mas del Botó (Finca Cal Botó) D O Tarragona

Agua mineral y cafés
Este menú incluye 1 bot de vino para 2 personas
No incluye la bebida consumida fuera de mesa

Precio 47,00 € IVA incluido

Aperitivo de la casa

• Lomito de bellota 100% ibérico con pan de cristal

Platos para compartir

• Paletilla de jamón de bellota 100% ibérico con pan de cristal
• Coca de pan fino con virutas de foie, frutos rojos y caramelo de P X
• Calamar de potera en fritura a la andaluza

Segundo plato a elegir (con antelación)

• Lomo de lubina de playa asada con verduras y salsa de boletus

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• Solomillo de vaca a la brasa con brick de foie, graten de patata y salsa de trufa negra de temporada

Postre

• Bizcocho con mousse de frambuesas y queso mascarpone sobre culis de frutas del bosque

Bodega

Lan D-12 Crianza (Bodegas Lan) D.O.Ca Rioja

Agua mineral y cafés
Este menú incluye 1 bot de vino para 2 personas
No incluye la bebida consumida fuera de mesa

Precio 50,00 € IVA incluido