Aperitivo de bienvenida

Platos degustación

• Lomito de bellota 100% ibérico D O Extremadura

Con pan de cristal con tomate

• Tàrtar de salmón Noruego hecho de manera tradicional

• Coca de mi-cuit de pato con dulce de calabaza, frambuesas

Y brotes tiernos

• Pimientos asados de Lodosa con melva canutera de Cádiz

Con cebolla tierna y piparra

• Taco de bacalao desalado hecho a baja temperatura

           Sobre salsa suave de romesco

Postre

• Tarta fina de queso con helado de yogur búlgaro

Bebidas

• Agua mineral
• Bodega Perdigons D O Terra Alta
• Cafés

Precio 37,00 IVA incluido