En De Vins te ofrecemos la mejor carne de Nebraska

Sábado, 24 Marzo 2012 11:52

Si aún no la has probado no esperes más, descubrirás una textura y un sabor reconocido mundialmente.

En Resturante De Vins apostamos siempre por un producto de primerísima calidad, y una muestra de ello es la presencia en nuestra carta de una de las mejores carnes del mundo, la raza Aberdeen-Angus criada en Nebraska (EEUU).

La peculariedad de esta carte es reconocida jugosidad, ternura y suavidad. Originaria de Escocia, de animales voluminosos, no muy largos y de tamaño moderado y que carecen de cuernos puediendo ser su pelaje oscuro o colorado.

Debido su origen británico, se crían bien en zonas de altitud, por encima de los 1500 metros y en general no acumula grasa debajo de su piel, y a nivel muscular, no deposita la grasa intermuscularmente, es decir envolviendo el músculo, sino que lo hace infiltrándola dentro del músculo. Esta característica hace que su carne sea muy tierna y sabrosa y que ofrezca un sabor muy característico.

Ya sabes, si quieres probar de la mejor carne ver a tu restaurante en Tarragona, ven a De Vins.

Os esperamos.

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